大山散策

先日の小春日和に大山へ行って来ました。

なかなか遠出する機会が無かったので、自然の景色を見たり，川や滝の流れる音を聴いて良い気分転換になりました。

お豆腐懐石も女性好みでとても美味しく、残さず全部頂きました♪

零余子（むかご）のご飯を初めていただいたのですが、むかごとは山芋の葉の付け根に出来る球芽の事です。鉄分、カリウム、マグネシウムが豊富で、山芋より高い栄養価を持っているそうです。

今では貴重な食材になっている、旬の食材を頂くのは、この歳になって初めての体験でした。